★★★☆☆
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Bonjour,
j'ai acheté en décembre 2024 en grande surface deux pots de miel issus du la SAS Les Apiculteurs Associés : un miel d'acacia et un miel de tilleul
➕ Le miel d'acacia était tout à fait satisfaisant
➖
Le "miel de de tilleul de Picardie" me pose cependant un vrai problème et l'appellation me semble de nature à tromper le consommateur :
L'étiquette indique un qualificatif "frais et mentholé" que j'ai à tort au moment de l'achat interprété comme un qualificatif du goût du tilleul.
Lors de la consommation du produit j'ai été très désagréablement surpris : on ne sent guère le goût du tilleul mais le goût de menthe est très prononcé, au point que l'on pourrait penser qu'un arôme de menthe a été mélangé au miel ...
De deux choses l'une :
- soit les abeilles ont butiné de la menthe et du tilleul, auquel cas le qualificatif de "miel de tilleul" est trompeur
- soit les abeilles ont butiné uniquement du tilleul et un parfum de menthe a été ajouté, auquel cas le qualificatif de "miel" est trompeur
Par ailleurs, aucune indication de la composition du produit ne figure sur l'étiquette, permettant de savoir si un adjuvant de été ajouté.
Accueil ★★☆☆
Qualité ★★★☆
Cadre ★★☆☆
Prix ★★★☆
Miel les Apiculteurs vous disent MERCI !
Pot de Miel de France 500 g .
Prix conseillés 5,90 mais affiché en rayon 6,20 et payé 6,20 en caisse.
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je déplore que le prix conseillé au maximum affiché à 5,90 euros sur le pot ne soit pas respecté dans mon magasin.
IL y va de la crédibilité des producteurs associés tel que : Mélanie , Béatrice et Bruno , Jean François ,Adrien, et tous les autres associés , et une fois de plus producteurs et agriculteurs sont trompés par la grande distribution. A vous de vérifier.
Cordialement
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Le choix de la race des abeilles est primordial. En effet selon la région, la conduite du rucher et vos propres convictions certaines races seront mieux acclimatées. Prendre un conseil auprès des apiculteurs locaux ou des groupements apicoles est judicieux. Près de chez vous, il y a certainement un apiculteur sélectionneur qui fait de la vente d'essaims. Acheter local à l'avantage d'avoir des colonies déjà adaptées au climat et donc plus
résistantes.
Apis Mellifera est l'espèce domestique et représente une faible proportion parmi la diversité des abeilles. Selon les régions, le climat et les floraisons visées, on trouve différentes races : l’abeille noire (Apis Mellifera Mellifica), l’abeille caucasienne (Apis Mellifera caucasia), l’abeille carnica (Apis Mellifera carnica), l’abeille Buckfast® ou frère Adam, l’abeille Italienne (Apis Mellifica Linguista). Chacune ayant ses spécificités.
Au printemps, la colonie s'éveille dès février ou mi-mars. Avec la floraison des saules marsault débute la saison apicole. La ruche refait ses réserves pour démarrer son élevage. Les floraisons sont abondantes et les colonies très actives.
Fin avril débute la période d'essaimage, pour l'apiculteur la visite du corps de ruche est nécessaire soit pour privilégier la production de miel, soit pour diviser ses ruches s'il veut élever de nouvelles colonies. C'est une forte période de transhumance et de récoltes.
L'été voit la pleine floraison des châtaigniers dont le miel fort et goûteux ne convient pas à toutes les papilles, mais il excelle en cuisine ! Les ruches transhument.
À l'automne : la ruche prépare sa période de repos. Les floraisons de bruyère et de callune apportent les derniers nectars. L'apiculteur fait l'état des réserves de miel des abeilles.
Contrairement à une idée reçue, l'apiculteur visite régulièrement ses ruches afin d'apporter les soins nécessaires à son bon fonctionnement, il vérifie les infestations de parasites tels que le varroa, qui affaiblit les colonies, mais met aussi en place des protections contre les prédateurs comme le frelon asiatique, le papillon fausse-teigne et pour les ruchers en montagne : l'ours.
L'hiver est une période de commercialisation et d'entretien du matériel pour l'apiculteur.